皆さんこんにちは パン教室ほーのぼーのです ご存じの通り、 ２０１９年６月より コース内容を一部変更いたしました 私は、 生徒様には お金を払って習っていただいているので、 習ったパンを 「できるだけご自宅でも焼けるよう […]

皆さんこんにちは。 パン教室ほーのぼーのです。 皆さんは天然酵母パンを焼くって聞くと、 どう思うことが多いですか？ 時間がかかる？ 難しそう？ 扱いが大変？ 私が 「小さな子がいても天然酵母パンを焼いています。」 と話す […]

こんにちは。 皆様お元気にお過ごしでしょうか。 本日は、レッスン再開のお知らせです。 しばらくの間、産・育休をいただいておりましたが、6月よりレッスンを再開することになりました。 再開に伴い、以前より告知しておりました通 […]

こんにちは。 久々の更新となってしまいましたが、皆様お元気にお過ごしでしょうか？ 実はただいま育休をいただいており、そのため新規の生徒様の募集を一時停止しております。 また、ブログの更新も、同じ理由で、ゆっくり時間を取っ […]

今回はゴマの風味が美味しいごまあんぱん。   ごま好きな私は、あんこだけのあんぱんよりもっと好きなパンです。     粒のごまは白ごましか残ってなかったので、白ごまで☆   生地に […]

講師をしているといろいろな方からご質問をいただくのですが、 「先生はどのくらいの頻度でパンを焼いていますか？ 余ることはないですか？」 という質問を多くいただきます。   そこで今回は、私がパンを焼く頻度とパン […]

今回はフォカッチャです。     生地にじゃがいもを練り込んであるので、もっちりしっとり、ついつい食べ過ぎてしまうフォカッチャです。   レッスンでは初級コースの４回目に入っています。 &n […]

あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします   皆様お正月はどのように過ごされましたか？ 私はとてもゆっくり過ごすことができたお正月でした。   年末に酵母を使い切っていたた […]

今回はパンとは違いますが、先日作ってみておいしかったおかずについて書こうと思います。 ☆１回目の投降後、２回目のきんぴらを作ったので、１２月２８日に写真を追記しました☆     それは「れんこんと鶏ひ […]

明日はクリスマスイブですね。   我が家では一足早くクリスマスパーティーをしました。   今回は骨付きのもも肉を用意し、ローストチキンにしました。     材料は、家にあるもので何 […]