１０月期生１０月１日（日）から始められる生徒様２名募集開始いたします。 その後の日程については、ご予約いただいた方へ個別にお知らせいたします。   ９月１日よりお申し込みフォームよりご連絡ください […]

手ごねパン作りに使う道具　こんな道具もあります編②　パン型 今回は、手ごねパン作りに使う道具　こんな道具もあります編②ということで、パン型についてお話したいと思います。   パンを作り始めると欲しくなってくるの […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回からは、パン作りに使う道具　こんな道具もあります編①ということで、まずは発酵器から。   発酵器はその名の通り発酵させるのに使う道具です。 だいたい２８℃から４ […]

今回は、手ごねパン作りにあると便利な道具編④ということで、刷毛についてのお話です。   刷毛って普段の料理の時にはあまり使わない道具ですよね。   そのため、購入にはなかなか踏み切れないことがあります […]

こんにちは。   今回は、10月からのコース制導入に伴う、パン教室ほーのぼーの　のシステム変更についてのお知らせです。   ただいまほーのぼーのでは、月替わりレッスンをメインとしてレッスンをしておりま […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回は、手ごねパン作りにあると便利な道具編③といことで、クープナイフについてお話したいと思います。   クープナイフ。   パン作りをしている方は１度は耳 […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回は、手ごねパン作りにあると便利な道具編②ということで、キャンバス地についてのお話です。   キャンバス地とは、キャンバス生地で作られた布のことです。 生成りの色 […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回からは手ごねパン作りにあると便利な道具編①ということで、ガス抜きめん棒についてのお話です。   めん棒。 普通のめん棒は木製のものが多く、表面がたいらになってい […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回は、手ごねパン作りに必要な道具⑥ということで、はかりについてお話したいと思います。   材料をはかるのに必要なはかり。 皆さんは、どんなはかりを使っていますか？ […]

こんにちは、ほーのぼーのです。   今回は少し視点を変えて書いてみます。 つい買いたくなるおにぎりやさんと、パンの材料を買うお店の共通点についてです。   お昼ごはん、たまには外で買って食べたいなと思 […]