お持ち帰り生地についてのお知らせ

日頃より、パン教室ほーのぼーのの教室運営にご理解・ご協力いただきありがとうございます

当教室ではホシノ丹沢酵母をメインに使用したパンのレッスンを行っております

イーストを使用したパンを扱うこともありますが、

基本的に低温長時間発酵の生地を扱っているため

前日に教室で準備、一次発酵まで済ませた生地を

翌日レッスン中に分割作業から始めていただくスタイルをとっております

そして最終発酵中を利用して

生徒様に捏ねの作業をしていただき

翌日ご家庭でその生地を焼いていただきます

ただ、そうなると、翌日も時間を確保していただく必要があり

その時間を考えるとレッスンの受講を考えてしまうという

お声がありました

翌日に生地をもう一度焼いていただくことで

復習にもつながり、技術の定着にもつながるのですが

焼く時間が確保できないとそれも難しいので

2025年6月レッスンより

お持ち帰り生地を捏ねるのは各レッスンごとの選択制といたします

お持ち帰り生地の有無は、各回ごとの指定が可能です

レッスンのお申し込み時、ご予約時にお知らせください

ご自身で捏ねない場合でも

講師がデモンストレーションで捏ねますので

生地感や捏ねあがりの様子などは見ていただけます

金額については各回につき500円引きといたします

ホームページにてご案内しているレッスン料金は

お持ち帰り生地が含まれているレッスン料金ですので（お持ち帰り生地がないレッスンもございます）

表示金額からの返金となります

コース受講などですでに一括お支払い済みの場合は

各回ごとに500円の返金をいたします

体験レッスンに関しては、低温長時間発酵の基礎的レッスンですので対象外となります

もともとお持ち帰り生地がないレッスンにつきましても対象外となりますので

ご了承ください

わかりにく点もあるかと思いますので

ご不明点等ございましたら

遠慮なくお申し出ください

今後ともパン教室ほーのぼーのをよろしくお願いいたします